ハバネロ専門店　ハバネロ館のお店日記 | 栗東駅/栗東市/ショッピング,食品・お菓子

2011年07月31日　アクトでハバネロ商品が景品に♪

県内アクト１３店舗でハバネロ商品を景品として置いて頂きました。

☆　守山グリルズでハバネロ料理を味わえるメニューがお目見え！！

お近くのアクトで是非、ゲットして下さい！ 

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2011年03月12日　ハバネロ館キャラクター「カラクリちゃんシール」♪

ハバネロ館キャラクターの名前が「からくりちゃん」に決まりました。

１、０００円以上お買い上げの方に、「からくりちゃん♪」記念シールをプレゼント！

なくなり次第終了します。

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2011年03月03日　和ダイニング　吉太夫さんのご紹介！

栗東中沢に、和ダイニング　吉太夫がございます。
福井、滋賀、京都で展開されている飲食店です。

和ダイニング　吉太夫　草津店では、
「ハバネロ館」オリジナルジョロキア具入り辣油を使ったメニューを提供されています。
吉太夫は、大勢様の宴会や個室もありとても落ち着いた雰囲気のお店です。
毎月、具入り辣油を使った新しいメニューを考案されお客様には好評で人気です。
是非、お召し上がり下さい。

和ダイニング　吉太夫　草津店
滋賀県栗東市中沢２丁目４－５
電話：０７７－５５２－８４１１　

 

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2011年03月02日　唐辛子はどうやってアジアに伝わったのか？

唐辛子の原産は、アメリカ大陸の中南部。１６世紀にコロンブスによってヨーロッパに伝えられ、それがキリスト教、宣教師によってアジアに広がりました。
辛さでは胡椒を上まわり、栄養価も高く、しかも温帯でも栽培できるため、現在、香辛料の中では世界で一番生産、消費されています。
『唐辛子』とコロンブス　ギリシャ・ローマの時代から、スパイスの確保が貿易の主な目的でした。
中でも東南アジアの胡椒は金と等量で取引されるほどでした。
胡椒のニーズが大航海時代を生み、コロンブスも例外ではなく、しかし彼の場合『インドの胡椒』ではなく、新大陸と唐辛子を発見するという幸運にも恵まれました。
胡椒より辛く、栽培も容易な唐辛子の出現は、それまでのインドから高い胡椒を買っていたヨーロッパ社会に熱狂的に受け入れられ、その熱波はやがてアジアへと広がることになります。

☆１５～１７世紀にかけて、ヨーロッパ諸国が、新航路・新大陸発見し、大航海時…

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2011年02月25日　唐辛子の歴史

メキシコでは数千年前から食用として利用・栽培されており、この地域が唐辛子の発祥地といわれています。
しかし、唐辛子が広く知られるようになったのは、１５世紀（１４９２年）のコロンブスの新大陸発見のとき。「インドのコショウ」をめざしたコロンブスが、カリブ海に浮かぶ西インド諸島をインドと思い込んだのは有名な話です。
この時、コロンブスは現地で見つけた唐辛子を「コショウ」と勘違いして伝えたことから、今でも英語のトウガラシ名（レッドペッパー）のように、世界各地でコショウと混同した名前がついているの
です。 
※九州地方では「柚子コショウ」が有名である。ここで言うコショウとは「唐辛子」である。

ところで、新鮮な野菜の補給が不可能だった当時の船乗りたちにとって、一番の悩みだったのがビタミンＣの欠乏による「壊血病」。
コロンブスと同時代の冒険家　バスコ・ダ・ガマは、１６０人の部下のうち１００人を「壊血病」で失っているほ…

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2011年02月25日　ハバネロは栄養豊富で美肌づくりにも効果があります。

ハバネロに含まれる成分からは色々な機能性が発見され、健康食としても注目されています。
脳細胞を刺激し食欲増進などに役立つ、エンドロフィン作用などが期待できるといわれています。

【ハバネロ成分の特徴】

１、ダイエット効果（カプサイシンの発汗作用）

２、栄養豊富（カロテン・ビタミンＢ１，Ｂ２・ビタミンＣ・カルシウム・鉄・カリウム）

３、美肌づくり効果　（乾燥を防ぎ潤いを保ちます。）

カプサイシンは、発汗も促すので美肌づくりにも効果があります。
お顔には沢山の皮脂腺があり、皮脂を出すことで乾燥や外気からお肌を守っています。
カプサイシンを摂取すると汗と一緒に皮脂も分泌されお顔の乾燥を防ぐ皮脂膜を作り
だし、水分の蒸発を防ぐので潤いを保ってくれるのです。
カプサイシンを続けて摂ることで汗の量が増えるという効果も知られています。
 
※注意：過剰摂取

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2011年02月24日　ハバネロ館キャラクター「カラクリちゃん」♪

びわ湖放送「みんなのアクト」で名前を募集いたしました。
多数応募の中から、栗東の方が選ばれました。（２/１２放送日）
キャラクターの名前は、「カラクリちゃん」です♪
由来は、ハバネロの辛い「カラ」と栗東の栗「クリ」でカラクリです。
これからも、マスコットとして可愛がって下さいね。

※ハバネロの実とユニコーンをモチーフにしています。
※ユニコーンは、（栗東トレセン）がありますので馬のイメージです。
※栗東のゆるきゃらになればという思いで、オーナー自らデザイン。


 

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2011年02月16日　滋賀でジョロキアの栽培！

２０１０年５月より、滋賀初の世界一辛い唐辛子「ブート・ジョロキア」の栽培も始めました。

国産ジョロキアの栽培は、まだ珍しく新しい商品開発も進めております。

滋賀の新しい特産になればと思っております。 

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2011年02月16日　滋賀でハバネロの栽培！

２０１０年５月より、、道の駅「草津」ロックベイガーデンにて、

滋賀初のハバネロの栽培を始めました。

秋収穫したハバネロ＆ジョロキアを使用した、「滋賀まるごとカレープラス」を、

滋賀県内、２０１０年１１/２４～セブンイレブン・１２/１～平和堂（アルプラザ）

１２/１～ハバネロ館で限定販売いたしました。

 

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