株式会社コア・コーヒーのお店日記 | ポートターミナル駅,中公園駅,貿易センター駅/神戸市/産業,食品

2010年09月13日　お店紹介

------------黒豆と珈琲豆・・この似て非なるもの------------ この二つの特徴的な力を持ったものを一緒にしてみたら・・・

２００１年３月兵庫県篠山市今田町下立杭(丹波地方)の元町長、大上磯和氏(故人)より、「今田町の更なる発展を願って丹波の黒豆を使って、何か良い物ができないだろうか」と。今田町と言うと、全国にも誇れる立杭焼きの窯元もあり、全国ブランドの黒豆もあり、素敵な町。
私の得意分野の珈琲豆と共通は『豆』繋がり。この二つの特徴的な力を持ったものを一緒にしてみたら・・・と『黒豆入り珈琲』が誕生しました。コーヒーのプロとして作る限りは美味しいものを皆さまにお届けしたく正直、商品が完成するまで珈琲豆の種類、選別、炒り方、配合、その他隅々に至るまで開発段階でいろいろな問題に直面し当時、すごく苦労したのを心に今でも残っております。

試作を重ね、やっとの思いで大上氏を始め多くのコーヒー…

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2010年09月13日　黒豆入り珈琲ご愛好のお客様の声

お客様の声が私たちの活力です!コア・コーヒーはお客様の声にしっかりとお答えし
常にお客様へＨＡＰＰＹをお届けしています♪お気軽にお問合せください!!

　お友達にもらいました。さらっとした味が気に入りました！（兵庫県４０代女性）

　ブラックでも十分飲めるのがカロリーを気にする私にはすごく嬉しいです。（大分県２０代女性）

　お客様に安心して出せます　（大阪府美容院経営）　

　パソコンが苦手な私にも丁寧に対応してくださってありがとうございました。またＦＡＸで注文します（福岡県６０代女性）

　朝入れて夕方まで美味しく飲めるので便利に飲んでます（大阪府３０代ＯＬ）

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2010年09月13日　美味しいコーヒーカフェレシピ　-おいしいコーヒーの入れ方-

　１杯より２杯分。少量より一度に多く入れると美味しいですよ
黒豆入り珈琲は冷めても味がかわりにくく、まろやかな味わいなのが特徴です!ぜひたっぷりと点ててくださいね。

　お水は飲んでも美味しいものを選んであげてください
ミネラルウォーター硬水は避けたほうがいいと思います。軟水の方がまろやかに仕上がります。

　アイスコーヒーは少し量を多めに（ストロングがオススメ!!）
入れ方はホットと同じですがたっぷりの氷で急冷するのがおいしさのポイントですよ
ちょっとひと工夫でオシャレなコーヒー　-カフェレシピ-

●カフェ・ロワイヤル　コーヒー／ブランデ

●ホット・モカ・ジャバ　コーヒー／チョコシロップ／削ったチョコレート

●アイリッシュコーヒー　コーヒー／ブラウンシュガー／
　　　　　　　　　　　　　　 アイリッシュウイスキー／ホイップクリーム

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2010年09月13日　黒豆コーヒーダイエット

黒豆コーヒーダイエットとは、黒豆コーヒーを摂取することで黒豆の成分とコーヒーに含まれる成分の効用をダイエットに利用するというものです。
黒豆の成分が脂肪のつきにくいカラダに、コーヒーの成分が脂肪を燃やしやすいカラダに!!ダイエットに効果的なカラダ作りをするめんどくさがりやさんにも簡単なダイエットです!!

　コーヒーはブラックで!! 黒豆入り珈琲は口あたりがまろやかで
　　　 コーヒーが苦手な方も大丈夫!!お楽しみいただけます!!

　入れるお湯の温度は80～90度で少し低めが目安。

運動の20～30分前にコーヒーを飲んで15分程度の運動をする。

㈱コアコーヒーは毎日朝１杯の黒豆入り珈琲をオススメします!!

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2010年09月13日　カラダを活性化！！アンチエイジングパワー

昔からコーヒーは眠気覚ましや活力を生み出す秘薬として愛飲されていました。コーヒーには血液の循環をよくする働きのある『カフェイン』が含まれているのはご存じですよね??発がん性の物質とコーヒーを与えたラットの実験では、コーヒーの成分クロロゲン酸はがんの広がりを抑えて、体外に排出していると言う実験結果も出ています。カラダのサビ付きを押さえ、血液をサラサラにし、リラックス効果と元気にしてくれるパワーがあることが実証されています。

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2010年09月13日　コーヒーと黒豆のブラックのパワーをご存知ですか??

黒豆には大豆としての栄養素(イソフラボン・サポニン)はもちろん、黒豆のブラックパワー色素『アントシアニン』が含まれています。ポリフェノール・アントシアニンはブルーベリーやワインにも多く含まれていて体にいい作用があるって言うのはご存知ですよね??黒豆入りのえさを与えたラットの実験では、黒豆アントシアニンが脂肪を胆汁酸の形に変えて、体外に排出していると言う実験結果も出ています。女性の敵!!おなかの肉をすっきりつきにくくするパワーがあります。またそのほかにも、黒豆には生活習慣病の予防や、現代人の健康維持に役立つ成分が多く含まれていることが実証されています。

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