毎日飲むなら体のことを考えた極上の珈琲を・・・
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株式会社コア・コーヒーの最新日記
2010年09月13日 お店紹介
------------黒豆と珈琲豆・・この似て非なるもの------------
この二つの特徴的な力を持ったものを一緒にしてみたら・・・
2001年3月兵庫県篠山市今田町下立杭(丹波地方)の元町長、大上磯和氏(故人)より、「今田町の更なる発展を願って丹波の黒豆を使って、何か良い物ができないだろうか」と。今田町と言うと、全国にも誇れる立杭焼きの窯元もあり、全国ブランドの黒豆もあり、素敵な町。
私の得意分野の珈琲豆と共通は『豆』繋がり。この二つの特徴的な力を持ったものを一緒にしてみたら・・・と『黒豆入り珈琲』が誕生しました。コーヒーのプロとして作る限りは美味しいものを皆さまにお届けしたく正直、商品が完成するまで珈琲豆の種類、選別、炒り方、配合、その他隅々に至るまで開発段階でいろいろな問題に直面し当時、すごく苦労したのを心に今でも残っております。
試作を重ね、やっとの思いで大上氏を始め多くのコーヒー…
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株式会社コア・コーヒーの基本情報
店名 | 株式会社コア・コーヒー |
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住所 | 〒650-0041 兵庫県神戸市中央区新港町4-5 神戸ポートターミナル内 |
最寄り駅 | ポートライナー ポートターミナル |
道順 | ポートターミナル2階 |
電話 | 078-332-5101 |
営業時間 | 09:00~17:00 |
定休日 | 土曜日・日曜日・祝祭日 |
クレジットカード | 利用不可 |
お店のURL | http://www.merrycore.com/ |