ヌードル サウンズ 本郷三丁目店 | 本郷三丁目駅,御茶ノ水駅,新御茶ノ水駅/文京区/グルメ,麺モノ

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ヌードル サウンズ 本郷三丁目店

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ホタテ69(ホタテのロック)、濃厚豚骨魚介の2本柱!!らーめんとつけめんも選べます!

このお店のカテゴリ
グルメ > 麺モノ
文京区 本郷
本郷三丁目駅  / 御茶ノ水駅  / 新御茶ノ水駅
住所 :
〒113-0033 東京都文京区本郷3-5-5 野々村ビル1F
電話 :
03-3812-0008
最終更新日 :
2019/05/04

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ヌードル サウンズ 本郷三丁目店

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ヌードル サウンズ 本郷三丁目店からのメッセージ

濃厚クリーミーな鶏ガラ&豚骨、鰹&昆布のWスープにタイ、コマイや香味油で香りを引き出していく。

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ヌードル サウンズ 本郷三丁目店の基本情報

店名ヌードル サウンズ 本郷三丁目店
住所〒113-0033 東京都文京区本郷3-5-5 野々村ビル1F
最寄り駅丸の内線 本郷三丁目
道順『本郷三丁目駅』(330m)
電話03-3812-0008
営業時間11:00~22:00
【月~金】
11:00~15:00  17:30~22:00
【土祝】
11:00~15:00  17:30~21:00

【姉妹店】
麺屋大斗 芝大門店
麺屋大斗 日本橋堀留町店
麺屋大斗 小伝馬町店

ホタテ69らーめん 850円
ホタテ69つけめん 920円
濃厚豚骨魚介らーめん 780円
濃厚豚骨魚介つけめん850円
定休日日曜日
クレジットカード利用不可
お店のURLhttps://ramendb.supleks.jp/s/98809.html
その他【ホタテ69】ホタテ貝柱を大量に。旨みを最大限に引き出す為に塩味のポイントにピンクロックソルトを合わせた特製のホタテ塩ダレと、何度も丁寧に濾していく濃厚クリーミーな鶏ガラ&豚骨、鰹&昆布のWスープにタイ、コマイや香味油で香りを引き出していく。甘味、うまみ、塩気のバランスが絶妙のスープ【濃厚豚骨魚介】ベースとなる濃厚クリーミーな鶏ガラ&豚骨スープはこれでもか!というぐらいに滑らかになるように濾していく。そのキメの細かい濃厚動物スープに、鰹&昆布など数種類の魚介を丁寧に取った魚介スープを合わせる。
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