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ニューフォーミールズの最新日記

2018年01月30日　こだわりの自家焙煎珈琲

ＮＥＷ　ＦＯＵＲ　ＭＥＡＬＳ　　カフェ名「米山珈琲」

つくば市で生まれたカフェ　米山珈琲
自家焙煎の珈琲にこだわり、１杯１杯を自らが淹れないと気がすまない本物の珈琲！！　

バリスタ米山は「つくば珈琲研究所」のバールステージで日々、研究していた男。
併用していた菓子部門での業務的問題が生じ、つくば珈琲研究所は惜しまれながら2017年2月4日で閉店を致しましたが、その多くのお客様の為に移転して再開。

店内では15種類の珈琲豆があり、抽出は４通り。
21年間の実績でオリジナルのドリップを極めた　メタルフィルターハンドドリップ
続いて、ハリオのメーカーの良さを存分に出す　ペーパーフィルターハンドドリップ
フランス人の８割が現在、好んで抽出する　フレンチプレス
スッキリとした味わい、エアーの力だけで抽出する　エアロププレス

この15種類の豆から４通りの抽出をお客様にお選びし、お淹れ致します。

フレッシュな豆
美味しさを追求した焙煎時間
高度と繊…

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