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東村山　秋津　新秋津　日本酒　居酒屋　しば田の最新日記

2018年09月03日　2018年9月の日本酒入荷情報です(^<^)☆彡

暑い暑いなんて思いながらも気がつけばもう秋の気配☆彡
 
今月も美味しい日本酒がたくさん入荷しましたので
 
ご報告させていただきます(^<^)♪♪
 
■石川県■　菊姫　山廃仕込み純米
 
 
菊姫合資さんの代表的な銘柄が入荷しました。兵庫県吉川町産の特A山田錦を65%まで精白、山廃仕込みによって造られた酒を2年間熟成させています。菊姫ならではの濃醇な味わいに、山廃酒母の酸味、熟成による深い旨みが調和して、男性的で力強い風味を醸し出しています。
 
■三重県■　作　玄乃智純米
 
国内外のコンペティションで高評価を受ける三重の酒「作（ざく）」。 全国新酒品評会５年連続金賞受賞。 インターナショナルワインチャレンジ（ＩＷＣ）メダル獲得。 ワイングラスで飲む日本酒アワードなど、若き杜氏『内山智宏』氏が醸す透明感のある味わいが特徴的なシリーズです。 シリーズの中にあって、もっとも重厚な味わい。 「作（ざく）」シリーズ特有の透明感を表現し…

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