徳島阿南市の旬を味わう！　産地直送・漁師直売！阿波橘海産のお店日記 | /阿南市/グルメ,魚介系

2012年04月02日　明日はね・・・！！

明日はお客さんのリクエストでサーモンとイクラを仕入れます
岡山からかわいいお孫さんが帰ってくるからです
中学生と小学生と園児の女の子３人の孫です
帰って、店来るたびに一緒に遊んでます

サーモンとイクラってホンマに人気ありますね
好きな方は明日来てくださいね

＞続きを読む（お店のホームページにとびます。）

2012年03月30日　お客様各位

来年度より、阿波橘海産も３年目を迎えることが出来ました。
これもお客様皆さまのおかげだと思っております。
３年目になります来年度より、当店は消費税を納めるようになります。
それに伴い、価格改定をせざるを得ません。
皆さまのご愛顧にそむくようで心苦しいですが、何とぞご理解のほどよろしくお願いいたします。
今後とも、ご愛顧を賜りますよう、お願い申しあげます。

＞続きを読む（お店のホームページにとびます。）

2012年03月07日　なでしこが強い！！

今、女子サッカーのアルガルベ杯が行われていますね やっぱり、なでしこ強いです 予選のアメリカ戦も見事に１－０で勝った 澤不在で、しかも対アメリカ公式戦初勝利 決勝ゴールはＷ杯控えの高瀬愛実 決勝戦はＡ組１位のドイツと今晩１０：１０分からキックオフ 今、なでしこは世界ランク３位、この大会は五輪、Ｗ杯の次にランキング評価される大会です 優勝でもすれば、得点が上がるので２位にならないのかな 今晩はみんなで応援しましょう

＞続きを読む（お店のホームページにとびます。）

2012年02月22日　活竹祭・・・

今年の活竹祭は３／３にあります 去年は震災の影響で中止になってしまいました   今年の活竹祭の大目玉はさて何でしょう 答えは「あなん丼」です なぜならbecause、昨年末の光竹祭でもものすごい反響だっからです   今回は４店舗出ます 「吟月」「さうすばれー」「もっちゃん」そして我らの「阿波橘海産」です もっちゃん以外は鱧を使います 鱧でもカツ・天ぷら・かば焼きと３種類楽しめます もっちゃんは阿波尾鶏の天ぷらです   ４店舗すべて売り切れ次第終了ですのでお早めに 尚、朝１０時から販売します

＞続きを読む（お店のホームページにとびます。）

2012年02月20日　トマトダイエット・・・その③　

今回も勝手にご好評ながら、第３弾 今、流行りの塩麹を使って無理矢理トマトダイエットにこぎつけました
「塩麹フレッシュぎょぎょバーガー」
材料：魚のすり身（イワシ・アジの青魚かエソ・イシモチ・などの白身魚←高級でなくてよい）２００㌘くらい、塩麹大匙４、パン粉大匙２、卵１個、胡椒適量、刻みネギ１本くらい、玉ねぎみじん切り１／２個くらい、オリーブオイル（なければ普通の油でもよい）
トマト１個、レタス適量、ロールパンなどのハンバーガーに使えるパン４個、タルタルソース（市販でよい）
ここから先は、孫の代まで伝えていってください
①：上の段のオリーブオイル以外の材料をぼーるで混ぜる。ここで、１つちいさいのを作って焼いてみる。味が薄ければ胡椒を足す。 ②：①をオリーブオイルを敷いたフライパンでじっくり中に火が通るまで焼く。 ③：これで、弁当に入れたり、晩御飯のおかずに出来ます。が、無理矢理トマトダイエット作戦なので、こ…

＞続きを読む（お店のホームページにとびます。）

2012年02月18日　トマトダイエット・・・その②

自己満足にご好評につき、第②弾 ㊙レシピ公開 「おしゃれなトマトコロッケ」 材料：ポテトサラダ（作っても、買っても好きにしてください。ただし、冷たい冷やしているもの）、トマト、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油
①：トマトを某ハンバーガー屋みたいに輪切りにする。 ②：①をバンズみたいにしてポテトサラダを挟む。 ③：②を小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。 ④：高温で中に火が通らない様にサッとパン粉に揚げ色をつける。 ⑤：④を半分に切り、お好きなソースをからめる。
完成です 衣は温かく、中のサラダは冷たいサラダ感覚のコロッケです 今回は鮮魚は関係ないレシピです

＞続きを読む（お店のホームページにとびます。）

2012年02月18日　トマトダイエット・・・その①

前回も書きましたが、京大が発表したトマトに脂肪を燃焼させる効果がある件 「激うま・海鮮トマトドリア」㊙レシピ 材料：ご飯・トマトケチャップ・塩・胡椒・えび・いか・ウインナー・トマト・パプリカ黄・アスパラ・チーズ ここからは極秘
①：フライパンでえびといかを塩・胡椒で炒める。そこにご飯も入れてトマトケチャップで味付けをする。 　　　（これは、各家庭の味付けでチキンライス風に） ②：①を耐熱皿に盛り、チーズを敷く。その上にとトマトのスライスを敷き、ウインナー・アスパラを乗せる。 ③：②をオーブンでチーズにきれいな焦げ目がつくくらいに焼く。焼きあがる１分前にパプリカを乗せる。
完成です ただし、１回も作ったことありません しかしながら、イメージしてもらったら創造つくと思います(＠_＠;)

＞続きを読む（お店のホームページにとびます。）

2012年02月17日　ものすごい話題！！

今、メディアではものすごい話題の１つ、お塩・・・でなく、押尾学！！
実刑が決まったけど、そこまではまあ普通の記事ですけど、１部の報道で今の恋人と獄中婚という話題になっています。
おそらく、ＳＮＳやブログサイトの反響は凄いんだろな！？

＞続きを読む（お店のホームページにとびます。）