大正五年創業 先代から受継いだ自家製秘伝の味噌で漬けた、秩父名物安田屋の味噌漬け
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肉の安田屋 今井畜産商事株式会社のサービス
豚肉の味噌漬け
1,575円~
(65g×5枚~)
国産豚ロース肉を秘伝の味噌に漬け込んだ自慢の逸品。甘めの味噌が豚肉の旨味を引き立てます。安田屋では肉に直接味噌が付かないよう、肉を敷き詰めた上にガーゼを敷き、味噌を重ねているため、焼くときに味噌を取り除く手間もなく簡単に焼くことができます。
1枚の大きさは約65g程。冷めても柔らかいので、普段のおかずだけでなくお弁当にも最適です。
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猪肉の味噌漬け
3,150円~
(330g~)
秘伝の味噌を猪肉に漬け込んだ珍しい一品。味噌に漬けてあるので猪肉独特の臭みもなく苦手な方でも非常に食べやすいです。味噌が猪肉の旨味を引き立て、お酒のおつまみにはぴったりです。猪肉の味噌漬けは、他では中々手に入らない品です。
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牛肉の味噌漬け
3,150円~
(420g~)
秘伝の味噌を柔らかい牛のサーロインに漬け込んだ一品。1枚の切身が大きく食べ応えのある品です。ごはんのおかず、お酒のおつまみにぴったり。
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揚物
50円~
店頭ではお肉屋さんならではの手作りコロッケ、メンチカツ、ハムカツも販売しております。
秩父にお越しの際は是非お立ち寄りください。
コロッケ1コ 50円
ハムカツ1コ 50円
メンチカツ1コ 100円
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