個室でゆっくり寛げる和食処です。2~4名様個室・6~12名様個室・~50名までのご宴会個室
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あだち(かほく市宇野気駅前)のお店日記
2011年02月08日 本日もありがとうございました。
只今、閉店作業中です。
本日もご来店大変ありがとうございました。
日本海の冬の食材の旬が終わりつつあり、春の訪れを感じます。
この時期にしかない、
冬の美味しい素材をお楽しみいただきたいと思います。
70センチ以上積もった大雪も一段落。
連日の陽気で雪はほとんどなくなったところですが、
今週末よりまた荒れ模様です。
「もう雪はいい。さぶいのもいい。」
という言葉もついつい出てきそうですが
今しかない四季、自然を楽しみ、旬を味わうのが最高だと思います。
今しかない時間をじっくりと楽しみながら生きていきたいものです。
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2011年02月05日 本日のオススメ 【ガス海老、くにゃら(水魚)、カスベ、鱈の生白子】
新鮮なガス海老は驚きの美味しさです。
お刺身でどうぞ。
鱈の生食用の白子もございます。
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