いつでも搗きたてのおいしいお米をお届します
クーポン(1) / お店の日記(9)
お米の専門店 西宮米穀のサービス
千葉 ふさおとめ
396円
(1kg ¥396 5kg ¥1980)
千葉県が独自育成した早生品種です。平成10年に登場し、千葉県の作付けの約1割を占めています。
通年安定供給が出来るお米の中では関東エリアで最も早く収穫される品種であり、量販店では定番商品としての扱いも多く見られます。
特徴
粘りは控えめで、あっさりとした食味
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新潟県 新之助
700円
(1kg ¥700 5kg ¥3500)
地球温暖化の進行にも備えるため、稲が稔る時期が遅く、収穫期前の暑さを避けるこで、食味・品質面で安定しやすい晩生品種を開発することでした。平成20(2008)年に開発が始まった新品種「新之助」は数々の品種の組み合わせから、コシヒカリとは異なるおいしさを追求し、新たな新潟の顔となるべく誕生した米です。
新之助はコシヒカリの遺伝子を25%受け継ぎますが、おいしさのベクトルが異なりす。
食味試験でコシヒカリと比較されることで、食味が磨かれました。これまでの新潟の品種改良の資産を活かした集大成ともいえる米が誕生したのです
食味はしっかりとした”つぶ感”で食べ応えのある食感です。
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佐賀県 天使の詩
540円
(1kg ¥540 5kg ¥2700)
佐賀県 神埼 天使の詩 しっかりした歯ごたえと適度な粘り、当店でも人気の銘柄
「天使の詩」は、平成5 年に佐賀県農業試験研究センターにおいて、晩生多収・食味良の「西海201号」を母に、早生・良食味の「関東165号」を父として、人工交配を行い、以後世代促進、個体選抜、系統選抜を経て育成され、平成15年に奨励品種として認定されました。手塩にかけて育てた美味しさは、真に“天の恵み”です。
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佐賀 特別栽培米 夢しずく
500円
(1kg ¥500 5kg ¥2500)
夢しずくは、「キヌヒカリ」と「ひとめぼれ」の交配によって生まれた品種です。ほどよい粘りと優れた味わい、食欲をそそるふっくらでつやのある光沢が高い評価を受けています。
夢しずくの由来
新世紀の佐賀米作りへの「夢」と、朝露に濡れる稲の新鮮なイメージを「しずく」という言葉で表現しました。
米袋のデザインは佐賀県厳木町出身の風の画家中島潔さんのあたたかなイラストになっています。
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福井コウノトリを呼び戻す農法米コシヒカリ
850円
(1kg ¥850 5kg ¥4250)
コウノトリ呼び戻す農法米は、平成21年1月に設立されたコウノトリ呼び戻す農法部会によって栽培された、安全、安心で美味しい米です。
越前市に縁のあるコウノトリを呼び戻すことを目標に、コウノトリの餌をはじめ、多様な生きものとの共生を目指し栽培された米です。
コウノトリ呼び戻す農法は、多様な生きものを育むため農薬、化学肥料を使用しない、稲の栽培を行います。
また、無農薬・無化学肥料栽培の他に自然生態系に配慮した農法を行っています。
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島根 ハーブ米 きぬむすめ
570円
(1kg ¥570 5kg ¥2850)
ハーブ「クリムソンクローバ」を緑肥に使い科学肥料99%減を実現した特別栽培米です。
「きぬむすめ」という品種のモチモチした粘りの特徴が良く出ている美味しいお米です。
島根県エコファーマー認定で「ハーブ米研究会」会員の生産者が作っています。
産地厳選・安心の美味さを保証します。
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佐賀県 ひよくもち
630円
(1kg ¥630)
プロの間では、もち米と言えば「ひよくもち」というくらい有名なもち米。
全国一位のもち米産地、佐賀県から届いた大変美味しいもち米です。
粘りが強く、炊いても硬くなりにくく、もちもち感も抜群!
お餅はもちろん、おこわ、赤飯にも最適なもち米です。
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宮城県 登米 ひとめぼれ
500円
(1kg ¥500 5kg ¥2500)
宮城県の中でもおいしいお米のとれる登米市のお米
最近ではB1グランプリにあぶらふ丼などで、参加している町です。
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秋田県 仙北郡 美郷町産 あきたこまち
495円
(1kg ¥495 5kg ¥2450)
美郷町は奥羽山脈の懐で雪を蓄え湧き出る清流が、名水百選に選定されています。
そんな名水の里で育ったあきたこまちです。
美郷町と大田区は友好都市提携と災害時における大田区と美郷町との相互応援に関する協定を締結しています。
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山形県置賜産特別栽培米つや姫
576円
(1kg ¥576 5kg ¥2880)
置賜産の特別栽培米のつや姫です。
つやが有り比較的粘りの強いしっかりとしたお米です。
現在市場在庫薄商品の為、在庫切れの場合有ります。
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北海道 ゆめぴりか
572円~
(1kg ¥572 5kg ¥2860)
今、北海道一押しの銘柄、ゆめぴりかです。
本州の入荷量薄の商品の為在庫切れの場合有ります。
大粒でふっくら柔らかな食感のおいしいお米です。
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新潟県佐渡産コシヒカリ
596円
(1kg ¥596 5kg ¥2980)
「生きものを育む農法」により栽培されたお米で、生きもの調査を年2回実施していす。
農薬・化学肥料を減らして(地域慣行比5割以上削減)栽培された米です。
水田畦畔等に除草剤を散布していない水田で栽培され 、栽培者がエコファーマーの認定を受けています。
エコファーマーとは
土壌診断に基づいた土作り技術、化学農業・科学肥料低減技術計画を新潟県から認定された安全・安心な農業を実践する農業者の事です。
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新潟県魚沼産(十日町)コシヒカリ
780円
(1kg ¥780 5kg ¥3900)
魚沼地方のほぼ中央に位置する旧中魚沼郡の十日町市。
信濃川が流れ、肥沃な大地に覆われています。
十日町のほぼ全域は数十万年前に形成された魚沼層に覆われています。
この地層から湧き出る湧水は大変美味しいことで知られています。
肥沃な魚沼層に清らかで豊富な雪解け水が入り込むため、大地は非常に豊かです。
この豊かな大地に水路を引き水田を作りました。
肥沃な魚沼の大地、雪と信濃川の美味しい水、稲作に適した気候が、
十日町産魚沼コシヒカリを生みました。
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