築地まぐろや　住吉のお店日記 | 住吉駅,菊川駅,錦糸町駅/江東区/グルメ,魚介系

2011年09月18日　江東区民まつり中央まつりに出店します！

２０１１年１０月１５・１６日の２日間にわたり、江東区木場公園にて行われます、江東区民まつりに、築地まぐろや住吉が出店いたします！

当日は、大変美味なまぐろほほ肉をステーキにして販売する予定です！
是非お越し下さい！

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2011年01月21日　こちらは、鮪の頭です！

売り物ではありませんが、１００キロ級の鮪の頭です！

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2011年01月21日　鮪のカマ、入荷してます！！

脂ののった鮪のカマが入荷してます。
ひとえに鮪カマと言っても、鮪の種類や大きさなどによっては、脂ののり具合、甘みや旨みが全然違います。
当店は、めばち鮪の大きなサイズの中から特に脂のある鮪のカマを厳選してご提供しておりますので、是非お試し下さい！
料理方法は、塩を振ってグリルが一番オーソドックスですが、そのほかにも塩コショウをして小麦粉をまぶしてフライパンでソテー。ソテーしたカマに酒・みりん・醤油・生姜で味付けすれば和風に、またトマトソースで少し煮込めばイタリアンにと、さまざまな料理に変身します。
バーベキューなどにも最高です！

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2011年01月19日　本年も宜しくお願いいたします。

期間限定のクーポンを実施いたします。
大変好評の”自家製”鮪の角煮です。この機会に是非お試し下さい。

銀鱈・鰆　西京漬けの通信販売を始めました！
詳しくは当店HPをご覧ください！

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2010年12月21日　本日の目玉

今日は、本鮪の中落ち（ねぎとろ）が、お勧めでした！
これは、おすし屋さんでねぎとろ軍艦巻きや手巻きにするところです。
しかも養殖ではなく、天然本鮪です！
１日に出る量はほんの少しですので、すぐ売り切れになってしまう人気商品です。
是非お試しください！

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2010年12月11日　ふぐ

今年はちょっと豪華に.....

年末年始に、ご家庭で　”ふぐ刺し・ふぐちり”　はいかがですか？
一人前　刺し：２０００円～
　　　　　　ちり：１８００円～
ご予約は２人前からになります。

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2010年11月30日　明日から師走です

今日は１１月最後の日ですね。
本日もサービスメニューをご用意しておりますので、是非ご来店ください。

また、年末年始用の当店おすすめメニューを随時アップしております。

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2010年11月28日　年末年始の準備

今年も早いもので、あと３日で師走に入ります。
何もなくても、なんか慌ただしい月ですよね。
当店では毎年、お正月のご馳走をお客様に代わって築地で買出しをして参ります。
ほんの一例ですが、これから日々ご紹介をして行きます。
ホームページからのご質問やご予約も承りますので、是非ご覧ください。

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2010年11月22日　臨時営業しました！

月曜日は定休日ですが、今日は鮪ばらちらしの特注バージョン（写真）の注文をいただいたので、臨時営業をしました。
いつものなじみのお客様や、初めてのお客様の来店に感謝感謝でした！

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