自家焙煎コーヒー 清香園のお店日記 | 唐津駅,和多田駅/唐津市/ショッピング,食品・お菓子

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このページは自家焙煎コーヒー 清香園のオーナー様が作成している情報です。

自家焙煎コーヒー 清香園

オーナー更新中

人気サイト「おとりよせネット」でおすすめ度ランキング№1のモカマタリコーヒーがあります

このお店のカテゴリ
ショッピング > 食品・お菓子
唐津市 大石町
唐津駅  / 和多田駅
住所 :
〒847-0066 佐賀県唐津市大石町2436-2
電話 :
0955-72-2900
最終更新日 :
2018/02/16

クーポン(0) / お店の日記(45)

自家焙煎コーヒー 清香園

自家焙煎コーヒー 清香園のお店日記

2018年02月16日 ふるさと納税サイト「さとふる」にてモカマタリコーヒーの返礼品の受付を開始させていただきます

ふるさと納税サイト「さとふる」にて、

「昭和35年創業唐津のお茶屋が大切に焙煎したモカマタリコーヒー」

の返礼品の受付を開始させて頂きました
https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1033926

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2018年01月21日 休日は、ゆったりコーヒータイム

もう起きましたか

そろそろ活動されている方

この時間をゆったりと過ごすには

淹れたてのおいしいコーヒーです

日頃よりちょっぴり贅沢に

グルメコーヒーはいかがですか

グルメコーヒーといえば

モカマタリコーヒーです

高級なワインを思わせるように

フルーティーな香りとほんのりとした甘みは

まさにそのような気分にさせてくれます

ヤフーショッピングでもご注文いただけます
https://store.shopping.yahoo.co.jp/seikouenchaho/

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2018年01月20日 直火で焙煎したコーヒーの味をご家庭で

直火でコーヒーを焙煎するには

経験と知識が必要です

直火でしか味わえないすっきりとしたのど越し

深いコクそれにほんのりとした甘み

当店は、30年以上このようなことを意識しながら

焙煎してきました

ぜひこのコーヒーを少しでも多くの皆様に

飲んでいただきたいと思っています

当店のモカマタリコーヒーを

ぜひ味わってください

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2018年01月19日 ワインを思わせるコーヒー

モカマタリコーヒーは、高級ワインを思わせる

フルーティーな香りとほどよい甘さがあります

毎日飲んでもあきないとても上品な香りのコーヒーです

私もこよなく愛するコーヒー

それがモカマタリコーヒーです

一粒一粒大切に焙煎した

モカマタリコーヒーをどうぞよろしくお願いします

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2018年01月18日 コーヒールンバとモカマタリ

コーヒールンバってご存知ですか

昭和30年代に 西田佐知子さんにより大ヒットした曲です

このフレーズの中にモカマタリがあります

とても情熱的なのに魅惑的なメロディーが

まさにこのコーヒーの歴史を感じさせてくれます

ぜひ一度ユーチューブで聞いてみてください

この音楽を聴きながらのモカマタリコーヒーの

味は格別です

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2018年01月17日 モカマタリコーヒーはとても貴重なコーヒーです

数年前モカコーヒーが国内に入ってこれない

期間がありました

もちろんモカマタリコーヒーも入ってきませんでした

モカマタリコーヒーの生産地は、イエメンです

ここは、最近特に国際紛争の真っただ中にあり

それが影響でいつストップになるか分かりません

コーヒーのルーツでもあり、いまだに昔ながらの

製法で大切に栽培されているモカの最高級品で

貴重なコーヒーです

ぜひこの機会にモカマタリコーヒーを

味わってくださいね

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2018年01月16日 一粒一粒に愛情込めて焙煎しています

当店のモカマタリコーヒーは

一粒一粒をしっかり状態を確認しながら

やりますので少量焙煎です

焙煎後のコーヒー豆もすぐに消費できますので

常に新鮮な状態です

愛情たっぷりのモカマタリコーヒーを

ぜひお試しくださいね

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2018年01月15日 コーヒー生豆保存について

コーヒーの生豆のことは一般には良く知られていませんが

生豆と言われるぐらいですので

まだ生きています。なので管理を誤れば

特に梅雨時などカビが生えたり腐ってしまいます

なので湿度や気温、直射日光などを避けて

保存する必要があります

当店のモカマタリコーヒーは、お茶屋専用の大型冷蔵庫の中で

温度も管理しながら保存さらに熟成させています

味の香りも他のコーヒーに比べ一段と美味しいです

ぜひ当店のモカマタリコーヒーをお召し上がりくださいね

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2018年01月14日 コーヒー生豆ってご存知ですか

下の写真をご覧ください

これがコーヒーの生豆の画像です

このように焙煎する前は、白い色をしています

これを焙煎機で焙煎したのが

通常見かけているコーヒー豆です

当店のモカマタリコーヒーも元々このような

状態ですが、焙煎したばかりのこんがり色づいた

とびっきり新鮮なコーヒーをお届けします

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2018年01月13日 ご自分へのご褒美にモカマタリコーヒーを

毎日お仕事お疲れ様です

明日は休日の方が多いと思いますが

一週間のお疲れをとるために

のんびりした時間を過ごすことが一番です

そんなゆっくりとした朝には

ちょっぴりリッチな気分になれるモカマタリコーヒー

まるで高級ワインを思わせるような

フルーティーな香りが心を癒してくれます

日頃頑張っているご自分へのご褒美に

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2018年01月12日 一日数杯のコーヒーは、長寿効果がある

19年間追跡調査 【朝日新聞】

コーヒーや緑茶を日常的によく飲んでいる人は、

そうでない人に比べて死亡する リスクが低いとする調査結果を、

国立がん研究センターなどの研究チームがまとめました

コーヒーに関しては、一日3~5杯が良いとされています

当店のモカマタリコーヒーは、新鮮ですので

さらに体に優しいです

ぜひ毎日の健康のためにもコーヒー・緑茶を飲んで下さいね

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2018年01月11日 コーヒーというのは「鮮度が重要である」ということをご存知でしょうか?

コーヒーの鮮度というのは、

決定的とも言えるほどにコーヒーの味に影響します。

どんなに素晴らしい品質、焙煎技術で焼かれたコーヒー豆でも、

何ヶ月も経過すると酸化して しまうからです

(もちろん、僕が焼いたコーヒー豆でも)  当店では、焙煎後、新鮮なうちに出荷するということに、

徹底的にこだわっています

当店のモカマタリコーヒーのネット販売に関しては

新鮮さを保つため100g入りで出荷しています

ぜひ新鮮なモカマタリコーヒーを

お試しください

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