鷄鴨料理(有)かぶらやのサービス | 上田駅,城下駅/上田市/グルメ,和食

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鷄鴨料理(有)かぶらや

オーナー更新中

趣をそえ、心づくしのおもてなし、満足をお土産に…女将 皆様の「ひと時の癒し」をお膳立て致します。

このお店のカテゴリ
グルメ > ...
上田市 中央
上田駅  / 城下駅
住所 :
〒386-0012 長野県上田市中央4-18-22
電話 :
0268-25-0015
最終更新日 :
2020/04/25

クーポン(3) / お店の日記(320)

鷄鴨料理(有)かぶらや

鷄鴨料理(有)かぶらやのサービス

■カテゴリーなし

レディースコース(会食)のご案内


レディースコース(会食)  ご案内  
税込 3500円より  4名様より承ります

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法要会席料理のご案内


法要会席料理   ご案内
【税込価格】5000円~7000円

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祝いの膳会席料理ご案内


祝いの膳会席料理 此方よりご案内
前菜  小鉢  酢の物  魚貝のマリネ 和え物鴨ステーキ  お造り  揚げ物串焼き物茶碗蒸し 吸い物 ご飯もの(寿司) 香の物  水菓子
 【税込価格】5000円~7000円

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■コース料理

上田市鶏鴨料理かぶらや ご会席・ご会食・各種ご宴会料理のご案内

3,000円~


鶏鴨料理で時には疲れを癒しリフレッシュ!  
各種ご宴会はおまかせ下さい。
皆様のご来店、ご予約、お問い合わせお待ちしております!
四季により、お料理が異なることもあり、老若男女、人数に応じてお料理を調整致しますので、お好み等がありましたら 気軽にお申し出くださいませ。

キャンセル料は、ご事情があっての事なので頂いておりませんが、前日のご予約確認人数で決定と致しますので、当日の人数減は受付けていませんので宜しくお願い致します。 画像はイメージです。




 
お手数をお掛け致しますが、画像拡大版や詳細はこちらからご確認下さい。

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各種宴会・会席料理プラン 2500円より7000円で承ります。

2,500円~

(★☆平日のご宴会はお得ですヨ!!☆★)


各種宴会・会席料理プラン
http://www7.ueda.ne.jp/~kaburaya/neu/ennkaiannnai.html

それぞれの人生の大切な節目に如何ですか…お子様のお祝い、お友達・御家族のお集まり、初宮参り、初節句、端午の節句、七五三、お誕生日、ご入学、ご卒業、成人、就職、ご結婚、還暦、接待、同窓会、忘年会、新年会、歓送迎会、グループ、お食事会、各種親睦会、記念日など、遠方からのお客様のおもてなしに当店を利用下さいませ。県外からのお客様や外国人の方には喜んで頂ける事思いますよ。               一期一会の構えでお出迎え!♪承り中♪…

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■鍋もの類

各鍋もの かぶらや秘伝のメインデッシュです。


各なべの素材や下味が違います。是非一度お召し上がり下せいませ。
一品料理も掲載してます。
詳細は此方から

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■串焼きもの

上田市で本格的な串焼き・焼き鳥・鶏鴨珍味串が食べられる。

(かぶらやは独自の置きだれに、すりおろしニンニクと○○をブレンドし「喜味(キミ)だれ」と命名)


 やわらかな細工串から鶏鴨珍味串まで20種類ほどの専門店ならではの
 焼き鳥が皆様をお待ち致しております。
 かぶらやは、ごく普通のブロイラーを使用しています。
 ただし、特撰朝引き鶏を吟味し加工調理しています。 鶏肉は鮮度が一番大事なのです。
 かぶらやの焼き鳥の基本は塩(岩塩)・山椒・胡椒。好みでレモンか七味(善光寺)などで
 召し上がって下さい。
 タレ焼きは濃口醤油・味醂・酒・黄ザラメ・○○入れた甘だれ風味です。
 とろみがつくまで沸騰させないように煮詰めたものです。
 置きだれ(長年焼き鳥をつけながら焼いているタレの入った壺)があります。
 タレを継ぎ足し鶏の肉汁(水・油)が混ざり合って乳化状態になり、
 温度により自然に濃くなっていき、
 まろやかでコクと深みのある、味わい深いタレに変化していきます。
 その秘伝のタレで三回付け焼でかぶらやは提供しています。
 
 後からかける上田市独特のニンニクしょうゆベースだれ「美味(お・い)だ…

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■飲み物

飲み放題メニュー 上田市かぶらや

2,500円~


http://www7.ueda.ne.jp/~kaburaya/neu/nomihoudai.html
ヱビス樽生ビール (ピッチャー) 明治23年(1890年)の発売以来、愛され続けているヱビス。
副原料を一切使わない良質麦芽100%で、通常より長い時間をかけて熟成。良質のコクをじっくりと引き出した、本場ドイツそのままの「本物のビール」です。
ちょっと贅沢な味わい

                                      
お一人様 ¥2,000 LO 100分 150分までとさせて頂きます
 +500円でヱビス樽生ビールグレードアッププラン

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■テイクアウトのご案内

鶏鴨オードブル 信州黄金シャモ串 揚げ物類 串もの各種 お重弁当 とり弁当


会合会食、イベント、グループ、お子様のお祝いにお友達・家族のお集まり
にどうぞ! ご注文は事前予約でお受取日の1~2日前までにお申し付け下さ
い。品名・数・お渡し日時・時間・お名前・電話番号を確認したうえで承り
ます。 お渡し時間は基本的には15:00~18:00までですが調整は可能です。
お電話でご注文下さい。0268-25-0015 出前・宅配は出来ませんが、
精一杯の奉仕価格ですので、ぜひご利用下さい。

『オードブル』 Ø 直径38cm 4~6人前 5,000円(税込)
鶏の揚げ物・焼き物・蒸し物・煮物・やきとり類等の盛合せ

信州黄金シャモ(噂のブランド地鶏)5本セット
特別価格1,400円(税込)
シャモ(名古屋コーチン×シャモ)の色々な部位を取り揃えたお得なセット

人気商品盛込み 『とり弁当』期間限定
むね照り焼き、なんこつ唐揚げ、手羽ぎょうざ各種800円(税込)

非常時の生活応援奉仕価格とり重、そぼろ重…

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