鷄鴨料理（有）かぶらやのサービス | 上田駅,城下駅/上田市/グルメ,和食

レディースコース（会食）のご案内

レディースコース（会食）　　ご案内　　
税込　3500円より　　４名様より承ります

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法要会席料理のご案内

法要会席料理　　　ご案内
【税込価格】５０００円～７０００円

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祝いの膳会席料理ご案内

祝いの膳会席料理　此方よりご案内
前菜　 小鉢 　酢の物 　魚貝のマリネ　和え物鴨ステーキ　 お造り　 揚げ物串焼き物茶碗蒸し 吸い物 ご飯もの（寿司） 香の物 　水菓子　【税込価格】５０００円～７０００円

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上田市鶏鴨料理かぶらや　ご会席・ご会食・各種ご宴会料理のご案内

3,000円～

鶏鴨料理で時には疲れを癒しリフレッシュ！　　
各種ご宴会はおまかせ下さい。
皆様のご来店、ご予約、お問い合わせお待ちしております！
四季により、お料理が異なることもあり、老若男女、人数に応じてお料理を調整致しますので、お好み等がありましたら　気軽にお申し出くださいませ。

※キャンセル料は、ご事情があっての事なので頂いておりませんが、前日のご予約確認人数で決定と致しますので、当日の人数減は受付けていませんので宜しくお願い致します。※ 画像はイメージです。




 
お手数をお掛け致しますが、画像拡大版や詳細はこちらからご確認下さい。

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各種宴会・会席料理プラン　2500円より7000円で承ります。

2,500円～

(★☆平日のご宴会はお得ですヨ！！☆★)

各種宴会・会席料理プラン
http://www7.ueda.ne.jp/~kaburaya/neu/ennkaiannnai.html

それぞれの人生の大切な節目に如何ですか…お子様のお祝い、お友達・御家族のお集まり、初宮参り、初節句、端午の節句、七五三、お誕生日、ご入学、ご卒業、成人、就職、ご結婚、還暦、接待、同窓会、忘年会、新年会、歓送迎会、グループ、お食事会、各種親睦会、記念日など、遠方からのお客様のおもてなしに当店を利用下さいませ。県外からのお客様や外国人の方には喜んで頂ける事思いますよ。               一期一会の構えでお出迎え！♪承り中♪…

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各鍋もの　かぶらや秘伝のメインデッシュです。

各なべの素材や下味が違います。是非一度お召し上がり下せいませ。
一品料理も掲載してます。
詳細は此方から

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上田市で本格的な串焼き・焼き鳥・鶏鴨珍味串が食べられる。

(かぶらやは独自の置きだれに、すりおろしニンニクと○○をブレンドし「喜味（キミ）だれ」と命名)

　やわらかな細工串から鶏鴨珍味串まで２０種類ほどの専門店ならではの
　焼き鳥が皆様をお待ち致しております。
　かぶらやは、ごく普通のブロイラーを使用しています。
　ただし、特撰朝引き鶏を吟味し加工調理しています。 鶏肉は鮮度が一番大事なのです。
　かぶらやの焼き鳥の基本は塩（岩塩）・山椒・胡椒。好みでレモンか七味（善光寺）などで
　召し上がって下さい。
　タレ焼きは、濃口醤油・味醂・酒・黄ザラメ・○○入れた甘だれ風味です。
　とろみがつくまで沸騰させないように煮詰めたものです。
　置きだれ（長年焼き鳥をつけながら焼いているタレの入った壺）があります。
　タレを継ぎ足し鶏の肉汁（水・油）が混ざり合って乳化状態になり、
　温度により自然に濃くなっていき、
　まろやかでコクと深みのある、味わい深いタレに変化していきます。
　その秘伝のタレで三回付け焼きでかぶらやは提供しています。
　
　後からかける上田市独特のニンニクしょうゆベースだれ「美味（お・い）だ…

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飲み放題メニュー　上田市かぶらや

2,500円～

http://www7.ueda.ne.jp/~kaburaya/neu/nomihoudai.html
ヱビス樽生ビール　（ピッチャー） 明治23年（1890年）の発売以来、愛され続けているヱビス。
副原料を一切使わない良質麦芽100%で、通常より長い時間をかけて熟成。良質のコクをじっくりと引き出した、本場ドイツそのままの「本物のビール」です。
ちょっと贅沢な味わい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
お一人様 ￥２,０００　LO 100分 1５0分までとさせて頂きます
 ＋500円でヱビス樽生ビールグレードアッププラン

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鶏鴨オードブル 信州黄金シャモ串 揚げ物類 串もの各種 お重弁当 とり弁当

会合会食、イベント、グループ、お子様のお祝いにお友達・家族のお集まり
にどうぞ！ ご注文は事前予約でお受取日の１～２日前までにお申し付け下さ
い。品名・数・お渡し日時・時間・お名前・電話番号を確認したうえで承り
ます。 お渡し時間は基本的には15:00～18:00までですが調整は可能です。
お電話でご注文下さい。0268-25-0015 出前・宅配は出来ませんが、
精一杯の奉仕価格ですので、ぜひご利用下さい。

◆『オードブル』 Ø 直径３８ｃｍ　４～６人前　5,000円（税込）
鶏の揚げ物・焼き物・蒸し物・煮物・やきとり類等の盛合せ

◆信州黄金シャモ(噂のブランド地鶏)5本セット
特別価格1,400円（税込）
シャモ（名古屋コーチン×シャモ）の色々な部位を取り揃えたお得なセット

◆人気商品盛込み 『とり弁当』期間限定
【むね照り焼き、なんこつ唐揚げ、手羽ぎょうざ】各種800円（税込）

◆非常時の生活応援奉仕価格『とり重、そぼろ重…

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