南信州・大鹿村 古民家うどんカフェ かわらしま &生パスタ | /下伊那郡/グルメ,麺モノ

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南信州・大鹿村 古民家うどんカフェ かわらしま &生パスタ

オーナー更新中

ゆっくりできるお店です。満席になりましたら終了にさせて頂いています。

このお店のカテゴリ
グルメ > 麺モノ
下伊那郡 大鹿村
住所 :
〒399-3501 長野県下伊那郡大鹿村鹿塩2069
電話 :
0265-39-2260
最終更新日 :
2017/06/22

クーポン(0) / お店の日記(575)

南信州・大鹿村 古民家うどんカフェ かわらしま &生パスタ

南信州・大鹿村 古民家うどんカフェ かわらしま &生パスタの写真

  • 更新日:2017/06/22
  • 更新日:2017/06/21
  • 更新日:2017/06/21
  • 更新日:2017/06/21
  • 更新日:2017/06/21

南信州・大鹿村 古民家うどんカフェ かわらしま &生パスタからのメッセージ

野菜は地元中心の国産品(パプリカ、カボチャは国産ではない時期があります)
お米は店の前の田んぼ産
長野県認定おいしい空気の施設(店内全席禁煙)
未就学児及び団体様の入店はお断りさせて頂いています。

南信州・大鹿村 古民家うどんカフェ かわらしま &生パスタの最新日記

2017年06月22日 自家製バター

若草を食べているジャージー牛から絞った新鮮な生クリームを頂きました。 これはお宝です。さっそくバターを作りしました。 脂肪分と水分を根気よく分離させまして、出来たバターはお菓子の材料に。残った水分は脱脂粉乳です。 脱脂粉乳・・・小学生のとき学校で飲んでいた、というより、飲まされていたっていう人が多いですね。私も飲まされていた?! 一人ではあります。 じっさい、美味しくないし、それに臭かった記憶があります。 とはいえ、戦後日本の子どもの栄養不足をみかねたユニセフの援助で飲むことができたわけですから、ユニセフさん、ありがとうございます。 ところで、ク~が作った、というか、副産物でできた脱脂粉乳ですが、小学生のときに飲んでいたものとは別物です。 臭くありません。 普通に飲めます。      

続きを読む(お店のホームページにとびます。)

南信州・大鹿村 古民家うどんカフェ かわらしま &生パスタの基本情報

店名南信州・大鹿村 古民家うどんカフェ かわらしま &生パスタ
住所〒399-3501 長野県下伊那郡大鹿村鹿塩2069
道順大鹿村、塩の里直売所の前の道路を、川にそって4キロほどのぼった場所にあります。塩の里から車で約5分
電話0265-39-2260
営業時間11:30~16:00
冬季以外(お電話でお問い合わせください)
金、土、日曜日営業。
(営業時間)
お食事タイム:11時30分~14時00分
カフェタイム :14時00分~16時00分
     (ラストオーダー15時30分)

冬季
土、日のみ営業
(営業時間)
11時30分~14時30分(ラストオーダー14時時00分) 




         


定休日冬季以外は月、火、水、木曜日。冬季は月、火、水、木、金曜日。
クレジットカード利用不可
お店のURLhttp://www.facebook.com/kawarashima
その他手づくり焼き菓子の店[ムーンメルゼ併設。
菓子製造業許可 第07215362号
http://moonmeruze.jp/

ムーンメルゼ通販。
http://moonmeruze.cart.fc2.com/

犬連れの方、専用テラス席有。

「大人の休日のための宿」かわらしま。
http://www.ne.jp/asahi/oshika/kawarashima/

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個人のブログへの掲載は歓迎。
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